製造工程
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生葉摘採
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貯 蔵
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蒸 熱
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粗 揉
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揉 捻
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中 揉
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精 揉
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乾 燥
貯蔵
生葉室のコンクリートの床に生葉を堆積し、製造まで生葉を保管する。攪拌したり、温度を下げたり、湿度を高くしたりして、呼吸熱を逃せる。
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