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精心采摘
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精 揉
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包 装
精心采摘
选取每季较早的开采期，春茶蓬面有5%-10%的新梢达到采摘标准时，就可开采。夏、秋茶由于新梢萌发不很整齐，茶季较长，所以，一般当新梢有10%左右达到采摘标准时就要开采了。
采摘周期应根据新梢生育状况，结合采摘标准而定。
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